时代在变，老街的味道没变

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油馍筋的做法十分简单，在一块刷了热油的光滑铁板上，把面团擀成细长条儿，切成若干小段，再放进油锅就可以了。油馍筋的面还可以用来做韭菜盒子，在按压好的面皮上，包入韭菜鸡蛋的鲜馅，封好口下锅，诱人的炸物瞬间“噼里啪啦”，唱起了歌，面由雪白变成金黄，慢慢开始膨松，看着养眼，还物美价廉，一大袋也不过几元钱。

实惠的价格是油馍筋的特色，也是老街的特色。每当走近老街，仿佛时间在这里放慢了一般，许多人还保留着以前的生活习惯，买卖用纸币，老底子的杂货店，邻里间零距离的真情，扑面而来的是，真实而琐碎的生活气息。

时代在变，传统也在变，

挥之不去的是内心深处的眷念，

幸好这里还保留着传统的烟火气，

以独特的方式陪伴着我们。

全媒体记者：杨茨   张心亦  王浩辰

编辑：张凌   校对：王玉虎

责编：张丽

审核：章铁勇