襄阳襄州网讯（全媒体记者 王俊 张婷）橡籽外表硬壳，棕红色，含有丰富的人体所需微量元素，经过精深加工后，可以成为健康营养的食物。在襄州区双沟镇农产品加工园区，襄阳三珍生态农业公司把大山里自然生长的橡籽和本地产的芝麻进行深加工后，变成橡籽粉、橡籽面、芝麻油、麻花等产品，畅销全国和海外。

襄阳三珍食品有限公司   闫毅：“在我手中的这个小果就是我的创业之宝——橡籽。2006年，我在韩国留学的时候，无意中发现橡籽是韩国餐桌上的一款传统美食。”

在韩国，拌橡籽凉粉是一道传统美食。闫毅发现国内食用橡籽的并不多，为什么橡籽的营养这么丰富，国内却并不多见呢，闫毅敏锐的发现了这个商机。一回国就发动当地农民去山上捡拾橡籽，通过加工生产成了橡籽淀粉，出口韩国。

2013年，闫毅回国创办了襄阳三珍生态农业有限公司，主营橡籽淀粉等农产品出口。闫毅靠着深入研究、潜心琢磨，橡籽淀粉终于得到了韩国市场的认可。

创业打开的一片新天地，起初并不是一帆风顺。闫毅说：“从一开始对这个产品的不了解，到后来熟知它的习性，这中间当然也经历了很多波折，因为地域不同，所以橡籽的习性不同，它们的颜色、精度、粘度也不相同。通过这几年的潜心研究，现在的产品质量已经超出了韩国本土企业的产品质量，从2013年年出口额100万美元到目前的1000万美元，产值翻了近10倍。”

创业如逆水行舟不进则退，这些年三珍食品有限公司深耕橡籽食品这一领域，不断创新思路，开发橡籽休闲食品等细分领域。

通过不断摸索，公司利用橡籽的特性，研发制作了橡籽锅巴、麻花等休闲食品，而且还做成了老百姓餐桌上最常见的橡籽米、橡籽挂面等日常食品。同时，通过与淘宝、天猫等网站合作，直销到全国各地老百姓手中。

现在的三珍食品有限公司，已经拥有了橡籽淀粉生产线2条，淀粉烘干生产线2条。年加工橡籽仁能力4600吨，产品主要出口到美国、日本、韩国等国家。三珍食品有限公司成为了市级“重点龙头企业”“优秀知名企业”，2019年荣获了“省级农业产业化龙头企业”。这些荣誉的获得，让公司有义务、更有责任带动更多的农民增收致富，通过产品创新，把更多的好产品带给千家万户。