在疫情防控的关键时期，为进一步加强生猪定点屠宰企业监督管理，确保群众吃上放心肉，襄州区农业农村局派驻襄阳正大、康福达两家企业的23名驻场官方兽医认真履职，加强生猪屠宰检疫检验。

23名驻场兽医对管理屠宰生猪进场、待宰观察、屠宰规程执行、同步肉品品质检验、出场“两章两证”、无害化处理和环境卫生等企业主体责任落实进行全方位监督，保障了出厂生猪产品的质量安全。

强化进场管控。驻场官方兽医对进厂生猪严格查证验物，核查生猪来源、非洲猪瘟检验证明、耳标佩戴情况等，做好入场登记记录，确保生猪来源可追溯。

强化入场生猪检测巡察。23名驻场官方兽医严格对入场生猪进行抽样检测，监督场方对入场生猪进行瘦肉精和非洲猪瘟快速检测。同时，定时对场内待宰生猪的健康状况进行监督巡察，确保待宰生猪健康合格。

强化出场生猪产品质量把控。对屠宰后的生猪产品，驻场官方兽医采集肉样、尿样进行实验室镜检和“瘦肉精”检测，并对出场生猪产品出具检疫合格证明，做好出场登记记录，确保生猪产品去向可查找。

据统计，自今年2月15日屠宰企业开工以来，襄州区已屠宰生猪35086头，开展瘦肉精自检1706头，非洲猪瘟检测实现头头采、批批检、全覆盖，无害化处理病猪肉产品9830公斤（摘除的腺体、病变淋巴结和分割不可食用病害猪肉产品）。坚决杜绝检疫、检验不合格生猪产品流入市场，切实保障生猪产品的质量安全。

通讯员：张燕 薛文武

编辑：张凌  校对：汪洋

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审核：章铁勇